Великий пост — особенное время духовного очищения и умеренности, сопровождающееся строгими правилами питания.
Главное правило — исключение мяса, рыбы, яиц, молочных продуктов и алкоголя. Допускаются только растительные продукты, злаки, овощи, фрукты, орехи и семена.
Как правильно организовать питание в пост?
Чтобы сохранить силы и хорошее самочувствие, врачи советуют:
— Питайтесь дробно, небольшими порциями.
— Употребляйте достаточно воды и напитков (чаи, морсы, отвары).
— Ешьте больше белков из разрешенных продуктов (орехи, бобы, грибы).
— Обратите внимание на витамины группы B, железо и магний.
Простые рецепты для постного стола
Постный борщ (обжарьте овощи, сварите картошку и свёклу, смешайте всё вместе и подавайте горячим).
Гречка с грибами (обжарьте грибы с луком, отварите гречку отдельно, смешайте ингредиенты и приправьте специями).
Следуя простым рекомендациям и пробуя проверенные рецепты, вы сможете провести Великий пост вкусно и полезно.
