Специалисты Донского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» впервые провели оценку безопасности яблок нового урожая общим весом более 300 т, выращенных в садах Республики Калмыкия и новых российских регионов.
Проведены исследования яблок сортов «Женева», «Либерский», «Флорина», «Моди», «Приам», «Либерти» и других в целях декларирования на соответствие требований технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Продукция предназначена на серийный выпуск.
Испытания включали проверку органолептических свойств, анализ на содержание токсичных элементов, нитратов, микотоксинов, остаточных количеств пестицидов, определение уровня радионуклидов, а также наличие ГМО и патогенных микроорганизмов.
– Вся пищевая продукция, в том числе растительного происхождения, при выпуске в обращение должна проходить подтверждение соответствия требованиям техрегламента ТР ТС 021/2011, – отметила руководитель органа по сертификации Донского филиала Инна Поддубецкая. – Если фрукты содержат токсичные вещества, даже тщательное мытье или термическая обработка не сделают их безопасными. Именно поэтому так важно, чтобы яблоки проходили все необходимые испытания.
В результате исследований все партии яблок признаны соответствующими установленным требованиям безопасности.
Всего испытательными лабораториями Донского филиала ЦОК АПК в целях декларирования в 2025 году было выдано более 4 тыс. протоколов испытаний, в том числе на растениеводческую продукцию (арбуз, лук, свекла, яблоки и другие).
Так что если увидите на прилавках яблоки и Вам скажут, что из Калмыкии и новых регионов, берите смело. Хорошие яблочки. Качество проверено в аккредитованной лаборатории. И не стесняйтесь спрашивать у продавцов, есть ли сертификаты качества на реализуемые фрукты. Это вопрос Вашей безопасности, отмечают эксперты.
