Что приготовить на ужин? 3 простых и вкусных блюда

Ужин — это важная часть дня, когда вся семья собирается за столом, чтобы пообщаться и насладиться вкусной едой. Если вы ищете идеи для ужина, вот три простых и вкусных блюда, которые легко приготовить и которые порадуют ваших близких.

1. Куриные грудки с овощами на сковороде

Ингредиенты:

• 2 куриные грудки
• 1 красный перец
• 1 желтый перец
• 1 цукини
• 1 луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• Оливковое масло
• Соль, перец, специи по вкусу

Приготовление:

1. Куриные грудки промойте, обсушите и нарежьте на кусочки. Приправьте солью, перцем и любимыми специями.
2. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте курицу до золотистой корочки. Выложите готовую курицу на тарелку.
3. В той же сковороде обжарьте нарезанный лук и чеснок до прозрачности, затем добавьте нарезанные перцы и цукини. Готовьте до мягкости овощей.
4. Верните курицу в сковороду, перемешайте и прогрейте все вместе. Подавайте с гарниром из риса или картофельного пюре.

2. Паста с томатным соусом и базиликом

Ингредиенты:

• 300 г пасты (спагетти, пенне и т.д.)
• 400 г консервированных помидоров в собственном соку
• 2-3 зубчика чеснока
• 1 луковица
• Оливковое масло
• Свежий базилик
• Соль, перец, сахар по вкусу
• Тертый пармезан (по желанию)

Приготовление:

1. Отварите пасту в подсоленной воде до состояния аль денте. Слейте воду и оставьте немного воды для соуса.
2. На сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте консервированные помидоры, приправьте солью, перцем и щепоткой сахара. Готовьте соус на среднем огне около 10-15 минут.
4. Добавьте в соус отваренную пасту и немного воды, в которой она варилась. Перемешайте и прогрейте.
5. Подавайте с нарезанным свежим базиликом и тертым пармезаном.

3. Овощной рататуй

Ингредиенты:

• 1 баклажан
• 1 цукини
• 1 красный перец
• 1 луковица
• 2-3 помидора
• 2-3 зубчика чеснока
• Оливковое масло
• Соль, перец, прованские травы по вкусу

Приготовление:

1. Все овощи нарежьте кубиками или кружочками.
2. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте баклажан и перец, обжаривайте 5-7 минут, затем добавьте цукини и помидоры.
4. Приправьте солью, перцем и прованскими травами. Готовьте на среднем огне, периодически помешивая, до мягкости овощей (около 20 минут).
5. Подавайте рататуй горячим или теплым, как самостоятельное блюдо или гарнир.

Заключение

Эти три блюда — отличный выбор для ужина, который порадует вас и ваших близких. Они просты в приготовлении, вкусны и полезны. Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и добавлять свои любимые специи, чтобы сделать ужин еще более вкусным! Приятного аппетита!