Специалисты Донского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» исследовали 150 т свежей клубники на соответствие требованиям Евразийского экономического союза, проверив содержание токсичных элементов, остаточного количества пестицидов, наличие паразитарного загрязнения (яйца и личинки гельминтов, цисты кишечных патогенных простейших) и отсутствие генетически модифицированных организмов (ГМО).
– Клубника, как любая сельхозпродукция, выпускаемая в обращение на единой таможенной территории Евразийского экономического союза, подлежит подтверждению соответствия в форме декларирования соответствия, – отметила руководитель органа по сертификации Донского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» – Цель декларирования – подтвердить безопасность продукции и не допустить выпуск на рынок опасной для потребителя продукции.
Результаты исследований показали, что ягоды соответствуют установленным обязательным требованиям безопасности в соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 021\2011 «О безопасности пищевой продукции».
Агроном Владимир Косов отметил, что ответственные производители вносят азотные удобрения только осенью при посадке, а весной проводят обработку исключительно против земляничного клеща, прекращая любые обработки за 2-3 недели до сбора урожая.
Эксперт предупредил, что импортная клубника часто срывается недозрелой и обрабатывается специальными препаратами для сохранения товарного вида. Такую ягоду можно распознать по наличию полости внутри, бледной мякоти и неестественно яркому цвету, что может свидетельствовать об использовании ускорителей роста и консервантов.
Лабораторные испытания в аккредитованных учреждениях гарантируют безопасность продукции как для производителей, так и для потребителей. Нарушение требований безопасности, включая превышение допустимых уровней пестицидов, влечет за собой отзыв декларации соответствия и административные штрафы.
