Сбор урожая — это момент, которого ждут с нетерпением садоводы и огородники. Он знаменует завершение сезона и приносит радость от результатов труда и заботы о растениях.
Но даже на этом этапе могут поджидать трудности. Например, плоды иногда начинают портиться прямо на кустах, лопаясь и трескаясь. Особенно обидно, когда это происходит массово. На некоторых культурах при определенных условиях количество испорченных ягод может сравниться с ущербом от самых опасных болезней. Это может случиться с вишней, черешней, виноградом, алычой, сливой, смородиной, крыжовником, томатами, огурцами и многими другими растениями. Отчего это происходит и как избежать, рассказывают специалисты филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ростовской области.
Перезревание
Кожица на плодах лопается из-за перезревания: мякоть набухает, а кожица, становясь мягче и тоньше, не выдерживает давления. Чтобы избежать этого, собирайте урожай вовремя, не допуская перезревания плодов.
Нарушение увлажнения
Плоды часто трескаются из-за резких перепадов влажности, особенно в период созревания. Растения после засухи активно поглощают воду, и их кожица теряет эластичность, лопаясь. Это может произойти из-за погодных условий или неправильного полива. Важно правильно организовать полив, избегая избытка влаги и пересыхания почвы, учитывая стадию роста культуры. Мульчирование поможет защитить почву от испарения влаги.
Неправильные подкормки
Неправильные подкормки, особенно избыток азота и недостаток калия/фосфора, приводят к растрескиванию плодов.
Решение:
Отрегулировать режим подкормок.
Не использовать концентрированные удобрения и соблюдать баланс элементов.
Проводить дополнительные обработки, например, опрыскивание винограда монофосфатом калия для укрепления кожицы ягод.
Болезни растений
Лопнувшие ягоды винограда — признак оидиума, вызывающего трещины, пятна и опадение. У смородины растрескивание может быть вызвано серой гнилью.
Томаты с прозрачными пятнами и налетом размягчаются и гниют из-за мокрой гнили, а на поздней стадии трескаются из-за антракноза или вершинной гнили из-за ошибок агротехники.
При фитопатогенных растрескиваниях не используйте фунгициды. Поврежденные части уничтожают, здоровые просушивают.
Для профилактики обрабатывайте растения биофунгицидами, правильно поливайте и подкармливайте, боритесь с сорняками и вредителями, используйте мульчирующую пленку.
Другие причины
Трещины на плодах вызваны перепадами влажности и температуры, особенно в теплицах, а также чрезмерным пасынкованием и удалением листвы. Ягоды могут растрескаться из-за повреждений от птиц или насекомых. Сетки и мешочки частично решают эту проблему. Важно соблюдать агротехнику, обрезку, пасынкование, поддерживать оптимальный режим температуры и влажности, а также бороться с вредителями.
Правильный уход и своевременная обработка растений помогут избежать этих проблем.
