Вы когда-нибудь слышали такой термин, как "ЭНОГАСТРОНОМИЯ"? Если нет, то давайте попробуем разобраться что это такое. Эногастрономия – это наука, изучающая процесс грамотного подбора вина к определенному блюду. Результатом такой работы является полноценный обед или ужин, состоящий из не только прекрасного первого и второго блюда, но и тщательно подобранного к ним напитка, позволяющего приятно завершить трапезу и расставить завершающие акценты. Слово «эногастрономия» состоит из двух частей: «эно» в переводе с греческого означает «вино», ну а «гастрономия» обозначает искусство выбирать и готовить пищу. Приставку «эно» часто можно встретить в словах, и все они так или иначе будут обозначать связь слова с вином или его производством.
